Jeřáb ptačí 150-200cm

Jeřáb ptačí 150-200cm

Rostlina pochází z čeledi Malaceae – jabloňovitá a je rodu Sorbus. Dorůstá výšky 10-15 metrů a vytváří vejčitou korunu. Jedná se o opadavý strom rozšířený z Evropy a po Sibiř, který patří mezi naše domácí rostliny. Tato dřevina má střídavé, lichosperené listy složené z 9 až 21 přisedlých lístků. Ty mají podlouhle kopinatý tvar a jsou lysé. Kůra stromů, je hladká, šedě stříbrná, ve stáří mírně rozbrázděná. Mladé větvičky jsou plstnaté, starší lysé. Květenství je bílé, laťnatě chocholičnaté, složené z drobných bílých kvítků. Kvete v květnu až červnu. Plody jsou oranžovočervené malvice, které dozrávají během září a jsou důležitou součástí stravy lesní zvěře.

Sorbus aucuparia

Dřevina preferuje slunečné či polostinné stanoviště. Je nenáročná na půdní druh, potřebuje jen dobře propustné, živné, vlhčí substráty. Je plně mrazuvzdorná, dost často se vyskytuje v horách jako strom roubící cesty a cesty. Čerstvé jeřáby mohou způsobit lehkou otravu (lehké žaludeční nevolnosti a bolení hlavy), avšak zavařované jako kompoty, marmelády, sušené či případně z nich vyrobená pálenka jsou naprosto nezávadné a chutnají výborně. V zahradnictví se používají jako okrasné stromy do městských stromořadí či alejí, do parků i zahrad jako solitéry a ovocné kultivary v sadech či zahradách jako produkční ovocné dřeviny.