Jedlovec je stredně vysoký až vysoký strom s charakteristickou nepravidelnou kuželovitou korunou. Jeho štíhlý kmen a vodorovné, kolmo odstávající konáry, které na koncích ovisají, dodávají stromu elegantní vzhled. Jeho silný kořenový systém zaručuje, že je pevně zakotvený v zemi. Krátké, ploché jehlice mají na rubu dvě výrazné pruhy stomat. Jedinečným rysm je i bazální část jehličí, která je protažená v krátký stopku. Jeho šišky jsou malé a visí na koncích bočních větviček.

Pro optimální růst vyžaduje jedlovec vyšší vlhkost vzduchu a hlubší půdu. Díky své schopnosti snášet stín je ideální jako podrastová dřevina. Je často využíván jako solitérní strom nebo v malých skupinách pro estetický dopad.