Vegetativní podnože jsou zaklíněná část nebe i kmen (při očkování v korunce) ovocného stromu. Společně s naštěpenou odrůdou mají podnože až 50% vliv na úrodnost stromu. Podnož zajišťuje stabilní zakotvení stromu v půdě, umožňuje přísun vody a živin ze země a ukládá v sobě zásobní látky vytvořené fotosyntézou.

Podnož také významně ovlivňuje růst napříště připravené odrůdy, počátek plodnosti, celkovou úrodnost a výkonnost stromu. Má vliv i na odolnost proti nízkým teplotám, kvalitu a množství ovoce a další faktory. Z toho vyplývá, že je nezbytné věnovat pozornost nejen výběru vhodné odrůdy, ale také správnému výběru podnoží.